“5,4,3,2,1,新年快乐！”又是新的一年，送别了2023年的同时，我们欢迎2024的到来。

一．元旦的由来

公元1911年，孙中山领导的辛亥革命，推翻了清朝的统治，建立了中华民国。那时为了“行夏正，所以顺农时，从西历，所以便统计”，民国元年决定使用公历(实际使用是1912年)，并规定阳历(公历)1月1日为“新年”，但那个时候并不叫“元旦”。

今天所说的“元旦”，是在公元1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一次全体会议，在决定建立中华人民共和国的同时，也决定采用世界通用的公元纪年法，并将公历1月1日正式定为“元旦”，农历正月初一改为“春节”。

二．元旦的习俗

在新的一年，中国大江南北都会贴春联，各处形制各异但内核大抵相同。以上下联接门联组成，通常人家都会在对联的基础上在大门前贴倒着的福字，即“福到了”寓意。春联贴上，新一年新气象，红红火火过年。

放爆竹也是元旦的重要习俗，放爆竹寓意驱“年”，赶走年兽以保证一家人的幸福安康。与此同时为大街小巷增添年味，为邻里乡亲增添元旦热闹的气氛。

在新时代，元旦新年倒计时也成为一种潮流。都市里的年轻人一起在12月31日这个一年之末相聚于都市的闹市区。通常在大楼荧幕上显现出倒计时，随着所有人一次次地报出数字，新的一年来临。倒计时活动的热闹范围让人们涌入欢乐的范围当中，使人流连忘返。

三．元旦美食

饺子是中国人再熟悉不过的食物，而它的来源也可追溯于唐朝。唐有牢丸近似饺子，且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做扁食，可能出自蒙古语。明代的饺子如正字通所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点点等叫法，清代北京旗人还把饺子称作煮饽饽。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜宛署杂记说，北京郊区的宛平县元旦拜年作扁。明嘉靖时山西曲沃县志记载：二日制扁食包金，邀婿争福。

元旦吃饺子的花样多种多样，饺子的馅料有猪肉、鱼肉、三鲜、韭菜、牛肉、羊肉、香菇、番茄鸡蛋等，还有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺等多种多样的形态。

年糕也是我们元旦时桌上的常客，吃年糕起于南北朝时期，盛于明清时代，历史上又称“稻饼”、“饵”、“糍”、“粘粘糕”，后世取新年意称为年糕。

鱼通常会成为年夜的压轴菜。因为鱼同“余”，代表着“盈余”，意味着“年年有余”。一大碟喷香的蒸鱼，总会成为年夜饭中耀眼的明珠，令人大快果颐。